Tatin d'endives au comté !
Les endives , ça vous dit ?
Ingrédients :
4 à 6 endives selon la grosseur
1 pate feuilletée
140 g de comté
beurre et sel
Enlevez les premiéres feuilles abimées des endives et les couper en deux Dans une sauteuse faire précuire les endives dans un peu de beurre et de sel , arréter la cuisson dés qu'elles sont dorées .
Répartir un peu de comté rapé au fond d'un plat à tarte.
Disposer les endives bien serrées sur le comté
Ajouter le reste de comté rapé par dessus
Etaler la pate feuilletée sur les endives en appuyant bien les cotés .
Mettre au four th. 6 pendant 25 mn
Lorsque la pate est cuite ( dorée ) retirerdu four et retourner sur un plat .
