Top articles
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Le tamarin !
Le tamarin est considéré comme une épice rare. Ces graines savoureuses sont très peu utilisées dans la cuisine occidentale. Originaires de l'Inde, les graines du tamarinier sont ajoutées aux currys et aux chutneys (légumes au vinaigre). Cet arbre est...
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Une idée reçue : les poux ..
Les poux de téte sont le signe d'une mauvaise hygiéne ! Propres ou sales, tous les cheveux peuvent abriter des poux ! Ces petits insectes de couleur grisatre ou brunatre ne choisissent pas toujours les tétes des enfants négligés .Ainsi un enfant qui fait...
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Une idée reçue : le gavage ...
Le gavage est cruel pour les canards et les oies ! Le gavage des palmipédes ( canards, oies ) est considéré comme une maltraitance par certains défenseurs des animaux ,car il induit selon eux un stress trop important et cause des souffrances .Pour faire...
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Une idée reçue : le réfrigérateur ..
Le réfrigérateur produit du froid ! Indispensable pour conserver les aliments ,le réfrigérateur ne produit pas de froid mais détruit de la chaleur ! Le mécanisme est fondé sur le principe de l'extraction de la chaleur du milieu à refroidir. Tout d'abord,...
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Le temps des vaches maigres !
Bonne journée à toutes et tous ! Le temps des vaches maigres : cette locution d'origine biblique est apparue pour la premiére fois dans la Génése , premier livre de l'Ancien Testament . Dans un réve , Pharaon ,souverain d'Egypte avait été averti que son...
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Pour attendre ...
Bonjour les aminautes , voila une photo pour vous faire attendre le prochain billet de l'expression française ! C'est ma petite fille Bénédicte ( fille de mon cadet ) en compagnie de la petite fille de ma jeune soeur , elle s'appelle Alyssa , elle tient...
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Une jolie carte
Une jolie carte postale dans ma boite ce matin , Arcachon que j'aime beaucoup ayant vécue un an dans cette ville ! Elle m'a été envoyée par Mary : http://www.lebonheurquandmeme.net/ Merci ma chére Mary , elle va rejoindre ma petite collection de cartes...
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Etre au septiéme ciel !
Etre au septiéme ciel ou étre trés heureux ! Cette expression est liée à la curieuse maniére qu'avaient les grecs de l'Antiquité d'imaginer l'Univers . Dans leur esprit , celui-ci était formé de sept sphéres , chacune représentant un ciel . " Etre au...
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Les épices : Le paprika !
Le paprika aussi connu sous le terme poivre rouge, est une épice en poudre de couleur rouge obtenue à partir du fruit mûr, séché et moulu du piment doux ou poivron de la famille des solanaceae. Le terme désigne aussi le fruit en lui-même. L'épice est...
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Une idée reçue : la lecture ...
Les gens ne lisent plus ! L'enquéte Insee " Participation culturelle et sportive " de 2003 sur l'évolution des pratiques en France montre une grande stabilité . Depuis trente ans , le taux des non-lecteurs ( ceux qui n'ont lu aucun livre dans l'année...
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Le Grau du roi !
Voila quelques premiéres photos de ma semaine au Grau du roi ,elles ne sont pas fameuses ,mon appareil est à changer ! Pour commencer le mobilhom ,trés mignon et agréable , tout le confort ! J'avais l'ordi ( sur la table ) mais pas de connection ! Déja...
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Une idée reçue : les huitres ...
On ne doit pas manger d'huitres pendant les mois sans " R " ! Cette croyance remonte au milieu du XVIII éme siécle quand on interdisait de consommer ces délicieux coquillages de mai à aout .Certains se méfiaient des fortes températures, qui nuisaient...
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Avoir du toupet !
Avoir du toupet ou avoir du culot ! L'origine de cette expression , popularisée dés 1808 ,est assez mystérieuse car le toupet est une méche de cheveux qui n'a, semble-t-il que peu de rapport avec l'aplomb ou l'audace .Il y aurait pourtant un lien .Selon...
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Les épices : le cumin !
Très utilisé dans la cuisine nord-africaine, le cumin relève traditionnellement les couscous, les tajines, les merguez ainsi que les currys indiens et le ras-el-hanout. Les Hébreux l'employaient pour payer la dîme, tandis qu'au Moyen Age, les serfs s'en...
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Une idée reçue : le gaz ...
Le gaz naturel a une odeur ! Lorsqu'il est extrait du sous-sol ,le gaz naturel est tout aussi inodore qu'incolore , mais il peut provoquer des explosions ou des asphyxies quand son taux est trop élevé dans l'atmosphére . C'est pour cela que le fournisseur...
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Une idée reçue : les rapaces ....
Les rapaces enlévent les enfants ! Il est vrai que l'aigle peut enlever une petite proie comme un agneau nouveau-né, mais un enfant est beaucoup plus lourd. Un gros aigle peut soulever au maximum un poids de 3 à 5 kg soit le poids d'un nourrisson . Qui...
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Repas du soir .
Dimanche soir je ne savais pas que faire pour le diner ,un coup d'oeil dans le placard et au frigo et j'ai trouvé de quoi confectionner une pizza a ma façon , plat facile ,il suffit d'avoir des réserves de boites dans le placard , je n'ai pas toujours...
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Une idée reçue : les foréts ...
L'industrie papetiére est responsable de la destruction des foréts ! Sa responsabilité est réelle , mais elle n'est pas la seule coupable . Un cinquiéme seulement du total des fibres utilisées pour le papier provient de la destruction des foréts primaires...
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La cardamome .
La Cardamome Elle est originaire de la côte de Malabar au sud ouest de l'Inde, tout comme le poivre. On utilise comme épice le fruit qui se présente sous la forme d'une capsule, à trois loges contenant des graines brun foncé qui seules sont aromatiques....
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Les épices : Le curcuma
Le curcuma ou Safran des Indes est souvent utilisé pour remplacer le safran, beaucoup plus dispendieux. Il a la propriété de colorer en jaune les aliments, notamment le riz et les bouillons mais il ne possède pas le goût du safran A l'opposé du safran,...
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Le bal des oiseaux !
Chaque soir à la méme heure , c'est un bal que j'aperçois du balcon , je pense que c'est des moineaux , ils viennent et font une farandole au dessus de nos tétes , ils sont tellement nombreux , je ne peux dire combien il y en a , mais c'est un beau spectacle...
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Une idée reçue : la guillotine ...
Le docteur Guillotin est l'inventeur de la guillotine ! Le docteur Guillotin est-il l'auteur de la pire des inventions ? Mais non ! Député de Paris sous la Révolution française, il avait souhaité que le mode d'exécution des condamnés à mort soit à la...
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Une idée reçue : le pingouin ...
Le pingouin ne vole pas ! Le petit pingouin est un oiseau marin parfaitement capable de voler. Son vol est marqué par une trajectoire rectiligne souvent au ras de l'eau et par de rapides battements d'ailes .La croyance en son incapacité à voler est due...
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Une idée reçue : l'alcool ...
L'alcool réchauffe ! Il ne réchauffe que l'ambiance et encore dans certaine limite ! Lorsque l'on boit de l'alcool les vaisseaux sanguins se dilatent et la peau est mieux irriguée .Cette irrigation procure une sensation de chaleur temporaire. Le corps...
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Une idée reçue : le sommeil ...
Dormir beaucoup est mauvais pour la santé ! Faux . Dormir n'a jamais nui à personne, sauf en cas de maladie du sommeil .D'ailleurs, quelle serait la limite à ne pas dépasser, puisque tout le monde n'a pas les mémes cycles d'activité et de repos ? En effet,...