Gateau fondant coco bananes !

Dimanche est un jour spécial puisque c'est la féte de toutes les mamans !
J'ai trouvé sur le site de l'internaute ( le journal des femmes ) un gateau qui devrait plaire aux plus délicats palais !
C'est une recette proposée par Aurélie Sorbe .

Ingrédients pour 6 personnes :
150 g de sucre
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
100 g de créme fluide
120 g de farine
1 cuil a soupe de rhum
1 sachet de levure
75 g de beurre
75 g de poudre de noix de coco
3 bananes .

Fouettez deux oeufs avec 100 g de sucre , ajoutez le rhum , le sucre vanillé , la farine , la levure et la créme fluide ; versez dans un moule , préchauffez votre four a 150 degrés .
Posez sur la pate les bananes coupées en rondelles .
Fouettez deux oeufs avec 50 g de sucre, le beurre fondu et la poudre de noix de coco ; couvrez les bananes de ce mélange.
Faites cuire au four environ 35 mn , le dessus doit étre doré !