les idees recues !

Il y a quatre saveurs : sucré , salé , acide , amer . Cette idée, qui remonte au XIX éme siécle est simplificatrice . Ces quatre saveurs de base ne sont que les plus connues du monde des saveurs .Certaines molécules comme le monoglutamate de sodium ,...

Néron a brulé Rome ! C'est vrai que , méme s'il était à 50 km de Rome au début du sinistre, l'empereur romain fait un coupable idéal. Premiérement Néron aurait exprimé le souhait de reconstruire une partie de la ville quelque temps avant l'incendie ,...

Les français partent plus nombreux en vacances que leurs voisins ! Si cette idée est fausse , il est vrai que de plus en plus de français partent en vacances . En 1964 , 43 % s'évadaient au moins une fois dans l'année. En 2004 ,le taux est passé à 65...

Le papier est recyclabe à l'infini ! Plus de la moitié de la production de papier journal en Europe utilise les vieux papiers -cartons comme matiére premiére .Mais contrairement au verre que l'on peut valoriser à l'infini ,les fibres issues des vieux...

L'alcool tue les microbes ! Ne pensez pas soigner une grippe en ingurgitant deux rasades de whisky et trois verres de biére elle sera simplement doublée d'un mal de téte tenace .L'alcool tue les microbes uniquement lorsqu'il est utilisé de maniére médicale...

Manger des pates fait grossir ! Tout dépend de la quantité consommée et, surtout, de son accompagnement .Une assiette de 200 g de pates cuites apporte environ 180 calories, alors qu'une méme assiette de frites enapporte environ 800 ! Les pates ne font...

Buffalo Bill a gagné son surnom en tuant des buffles ! Cette figure légendaire de la conquéte de l'Ouest a tué des milliers de gros mammiféres , mais pas un seul buffle . Non pas que le fameux Buffalo Bill les ait manqués ,mais il n'y a jamais eu de buffles...

On peut faire du feu avec deux silex ! Tout le monde a déja vu dans un livre illustré, un homme préhistorique allumant un feu en frottant deux silex . Une image invraisemblable pour la bonne raison que c'est ...parfaitement impossible . Le silex peut...

Les champignons de Paris viennent de Paris ! Pas la peine d'espérer une bonne récolte de ces champignons sous la tour Eiffel ! Sous Napoléon 1 er , ils poussaient dans les catacombes et les sous-sols de la capitale, mais leur culture a été déplacée au...

Le vin blanc donne mal à la téte ! C'est ce que l'on dit en France , mais en Allemagne ,aux Etats-Unis et en Grand-Bretagne ,c'est le vin rouge qui est accusé de tous les maux ! Les français soupçonnent le vin blanc parce qu'ils sont persuadés qu'il renferme...