5 bonnes raisons de manger de l'ail !

Certains le boudent à cause de son odeur et de son gout fort, dommage car cet aliment renferme une mine de bienfaits .

L'ail est à la santé ce que le parfum est à la rose ( proverbe provençal ).

On raconte que les égyptiens batisseurs de pyramides en consommaient chaque jour une gousse pour ses pouvoirs antiseptiques.Ce bulbe posséde bien des propriétés antimicrobiennes et antivirales ; des vertus qu'il doit à sa forte concentration en composés soufrés.
C'est un concentré d'oligoéléments , il contient :
du zinc
du manganése
du soufre
du cuivre
du potassium
du magnésium
du phosphore,
du fer
du sélénium
Coté vitamines , l'ail est le condiment de la forme par excellence grace a son apport record en vitamine C ( 30g/100g ) ainsi qu'en vitamines B1 ,B 2 et B 6 .
L'ail contient également de l'ajoéne qui ,tout comme l'aspirine empéche la coagulation du sang .
Ses atouts :
Il aide a prévenir les infections
Il favorise un bon transit ( il est riche en fibres )
Il reminéralise l'organisme ( il est antioxydant )
Il est diurétique ( comme le poireau et l'oignon)
Il est l'allié de notre coeur ( baisse de la tension artérielle )