Une idée reçue : le vin ..
Boire du vin est bon pour la santé !
Une consommation réguliére et modérée de vin rouge , faite exclusivement aux repas ( pas plus de deux verres, un peu moins pour les femmes ) limiterait le risque d'accidents cardio-vasculaires , grace aux polyphénols qui auraient un role antioxydant . Mais nombre de médecins relient plutot la plus faible mortalité coronarienne des français à une alimentation plus saine et plus légére .Il faut rappeler que , au delà de trois verres par jour, l'alcool est néfaste , notamment pour le foie : les maladies du foie causent deux fois plus de décés en France qu'aux Etats-Unis !
