Un repas du soir !
Mon mari en ayant marre de son régime endive ( il a pris 5 kg ! ) a voulu manger un roti de porc ( en promotion au magasin " deux rotis dans la longe , 1kg 900 pour 6,50 euros " ! )
J'ai donc fait la recette la plus simple que j'ai trouvé :
Dans la cocotte minute mettre de l'huile ( de colza pour moi ) et faire revenir le roti sur toute ses cotés , rajouter des oignons ( surgelés , ben oui ! ) des herbes de provence , du poivre , un cube de volaille , un verre de lait et fermer la cocotte , laisser cuire 30 mn et baisser le feu dés que la soupape tourne . Pendant ce temps laver des pommes de terre ( la peau étant fine , je les brosse mais ne les épluche pas ) les couper en deux . Quand les 30 mn sont passées ouvrir la cocotte et rajouter les pommes de terre avec un verre d'eau autour du roti , refermer et laisser recuire 8 mn dés que la soupape tourne , arréter le feu , votre repas est prét en moins de 45 mn ! Mon mari a trouvé bien bon , mais il n'est pas difficile ! lol !
