Sauté de porc aux bananes plantains !

Hier soir j'ai voulu essayer les bananes plantains que je n'avais jamais cuisiné ni gouté ,donc comme j'avais été dans un supermarché asiatique , Paris store , j'ai trouvé ce qu'il me fallait .
C'était trés bon !
Voici les ingrédients :

Pour 4 personnes !
3-4 bananes plantain assez grosses
400 g de viande de porc
1 gros oignon
3-4 gousses d’ail
1 Kub Or
le jus d’un citron vert
un morceau de gingembre (1cm)( j'ai mis gingembre en poudre )
quelques feuilles de coriandre fraîche( remplacé par du persil )
une pincée de paprika
sel, poivre
3 cs d’huile d’olive

Faire revenir l’oignon et l’ail hachés dans un peu d’huile avec le kub émietté, le paprika et le gingembre et ajouter la viande coupée en petits dés. 
Verser sur la viande avec les épices  le jus de citron vert. Laisser cuire 10 min environ.
Ajouter un verre d'eau

Une fois que la viande est mi-cuite y ajouter les bananes plantains découpées en rondelles que l’on dispose délicatement sur la viande
Parsemer de feuilles de coriandre( persil ). Couvrir et cuire à feu doux encore pendant une bonne quinzaine de minutes. Les bananes plantains auront le temps d’être cuites juste à point.

Servir aussitôt.