Poélée de p. de terre, chorizo, champignons !
Une recette facile et peu onéreuse aprés les fétes !
Trouvée chez foodies
Ingrédients (3 personnes):
1kg de pommes de terre,
200g de chorizo doux ou fort,
1 bocal de champignons mélangés,
sel, poivre, persil haché
Préparation:
Epluchez les pommes de terre et coupez les en cube.
Coupez le chorizo en petits morceaux.
Egouttez les champignons.
Dans une grande poêle mettez les pommes de terre à dorer sur feu vif, lorsqu'elles commencent à prendre de la couleur mettez le chorizo puis les champignons.
Salez et poivrez. Laissez cuire 25mn sur feu doux.
En fin de cuisson saupoudrez de persil haché.
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