Petits pains briochés

Bonjour les aminautes et bonne journée ! Aujourd'hui j'ai essayé de faire des petits pains briochés , c'est la premiére fois que j'en fais et ils ne sont pas parfaits la forme laisse a désirer mais ils sentent bon et ont l'air bien cuits , ma recette prise sur le net .

250 g de farine 

3 oeufs

25 g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

1 c.a.c de sel arasée 

8 g de levure déshydratée 

Mélanger la farine avec le sel et le sucre , ajouter les oeufs battus en omelette ajouter la levure que j'ai délayé et laissé 15 mn dans deux cuilléres d'eau , pétrir 10 bonnes minutes jusqu'a ce que la pate soit filante et la laisser lever 1 h couverte d'un film alimentaire . Repétrir une deuxiéme fois ,et laisser 1 h de plus afin qu'elle double de volume .A la main former une boule et l'envelopper dans le film alimentaire , mettre au frigo jusqu'au lendemain . 

Le lendemain former des boules , passer dessus du jaune d'oeuf au pinceau et mettre au four th 6 pendant 30 mn , voila le résultat ! Je vous dirais si nous les avons trouvé bons !