Accommoder des restes

Bonjour les aminautes , comme toujours je fais trop de riz ou pates ou autre chose , mais soit je congéle soit j'accommode les restes , j'avais fait du riz complet ( que je n'avais jamais gouté , en fait il est trés bon aussi pour la santé ) et il me restait des tomates trop mures pour étre mangé en salade , donc comme souvent c'est avec des oignons , ail et persil que je les fais cuire avec de l'huile d'olive et un peu de curcuma , une recette classique , il ne reste plus qu'a ajouter le riz déja cuit et a réchauffer , au moment de servir deux oeufs au plat et voila pour un repas simple et bon ! Comme vous le voyez je cuisine souvent avec les tomates ! 

Bonne journée à vous , j'espére qu'elle sera ensoleillée  !