Tiramisu au caramel beurre salé

Revenant de Bretagne , je vous propose une recette a base de caramel au beurre salé , que j'ai gouté et que je trouve délicieux !

Ingrédients pour 4 personnes :
1 Quatre Quart pur beurre de ker Cadélac
200 g de mascarpone
4 oeufs
1 pot de caramel au beurre salé
80 g de pépites de chocolat
 1 pincée de sel
2 cuillére a soupe de cacao en poudre
70 g de sucre en poudre

-Dans le fond de 4 verrines déposez 2 cuilléres a soupe de caramel au beurre salé et garnissez-les de petits dés de Quatre Quart .
-Battez les jaunes d'oeufs avec les 70 g de sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse , ajoutez le mascarpone , mélangez bien et incorporez délicatement les blancs d'oeufs préalablement montés en neige ferme avec la pincée de sel .
-Parfumez la préparation avec une cuillére a soupe de caramel
-Appliquez une couche de créme de mascarpone sur le Quatre Quart et ajoutez sur le dessus deux belles cuilléres de caramel .
-Garnissez a nouveau les verrines de dés de Quatre Quart , puis parsemez de pépites de chocolat .
-Nappez le tout avec une autre couche de créme de mascarpone , saupoudrez de poudre de cacao et couvrez d'un film de plastique chaque verrine , mettez au refrigirateur  au moins 8 heures .
Impossible de mettre la bonne photo qui est bien plus appétissante !
Désolée !