Tiakri a l'ananas !

Dessert sénégalais :

Ingrédients pour 4 personnes :
500 de fromage blanc en faisselle
10 cl de créme fleurette
10 cl de lait concentré non sucré
1 ananas coupé en morceaux
1 sachet de sucre vanillé
2 cuilléres a café d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de noix muscade
8 cuil.à.soupe de semoule moyenne cuite
sucre en poudre .

Egouttez la faisselle , mettez la dans un saladier et fouettez la jusqu'a ce qu'elle soit lisse et sans grumeaux .
Ajoutez la créme , le lait concentré , l'eau de fleur d'oranger , la noix muscade  et le sucre vanillé en remuant  , sucrez selon votre gout et ajoutez la semoule cuite ,melangez bien , répartissez dans des coupelles , ajoutez des morceaux d'ananas et servez bien frais .
La semoule remplace  la semoule de mil utilisée au Sénégal .