Roti de veau façon paysanne !
Ingrédients pour 6 personnes :
1 roti de veau de 800 gr
25 gr de beurre
gros sel
2 oignons de taille moyenne
poivre du moulin
200 gr de lardons fumés
6 pommes de terre de taille moyenne
Préchauffez votre four th.6
Mettez le roti dans une cocotte allant au four , posez dessus des noix de beurre , saupoudrez de gros sel et de poivre , disposez autour du roti les lardons , les oignons épluchés et émincés et les pommes de terre pelées et coupées en rondelles ; enfournez pour 50 minutes en arrosant le roti de temps en temps .
Servir le roti coupé en tranches épaisses , arrosées du jus de cuisson et entourées des pommes de terre ,oignons et lardons .
Vous pouvez remplacer le veau qui est onéreux par du roti de boeuf ou de porc , la recette reste la méme .
1 roti de veau de 800 gr
25 gr de beurre
gros sel
2 oignons de taille moyenne
poivre du moulin
200 gr de lardons fumés
6 pommes de terre de taille moyenne
Préchauffez votre four th.6
Mettez le roti dans une cocotte allant au four , posez dessus des noix de beurre , saupoudrez de gros sel et de poivre , disposez autour du roti les lardons , les oignons épluchés et émincés et les pommes de terre pelées et coupées en rondelles ; enfournez pour 50 minutes en arrosant le roti de temps en temps .
Servir le roti coupé en tranches épaisses , arrosées du jus de cuisson et entourées des pommes de terre ,oignons et lardons .
Vous pouvez remplacer le veau qui est onéreux par du roti de boeuf ou de porc , la recette reste la méme .
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