A 18 heures , je slunche !

Ce repas imaginé à partir de " supper "et de " lunch " mélange sucré et salé pour finir le dimanche entre amis !
Il peut se composer de plateau de fromages avec du pain d'épices et du raisin frais , des petits cakes salés surgelés , des batonnets de mini-légumes et une sauce à crudités , de tartes  sucrées ou salées , d'oeufs durs , de jus de fruits ou de vin léger...

Recette d'oeufs de caille à la pistache et au magret de canard fumé :
Ingrédients pour 6 personnes :
24 oeufs de caille
150 g de magret de canard fumé en lamelles
3 cuil. à soupe de pistaches nature concassées
sel , poivre
24 piques en bois .
Placez délicatement les oeufs de caille dans une casserole d'eau froide, portez à ébullition et laissez cuire 3 mn .
Passez les oeufs sous l'eau froide et écaillez-les, salez , poivrez .
Enroulez chaque oeuf de caille dans une lamelle de magret de canard et maintenez avec une pique en bois .
Servez avec les pistaches concassées .