Wok de crevettes aux champignons et pousses de bambous

Voila une recette que nous avons eu le plaisir de manger samedi soir , ma belle fille nous a concocté un repas chinois fait comme dans un restaurant devant nous sur la table avec un wok électrique !
Comme entrée il y avait des nems  !

Pour le plat principal , pour 6 personnes ...
Comme ingrédients elle a mis :
Des petites crevettes crues (400 g environ !)
Des champignons noirs déshydratés
Des pousses de bambous (en boite )
Des petite oignons roses déshydratés
Un petit pack de lait de coco
Du riz basmati

Si vous avez un wok ou une grande poéle , mettez -y un peu d'huile , ajoutez les oignons , remuez quelques mn , mettez les champignons noirs et les crevettes crues ,régler le feu ou le wok a feu moyen , laissez cuire environ 15 minutes en remuant souvent , les champignons noirs vont reprendre du gonflant et les crevettes devenir roses , ajoutez ensuite les pousses de bambous et le lait de coco , laissez cuire a feu doux 10 minutes environ jusqu'a ce que le lait soit un peu absorbé .
Faire cuire le riz basmati a part  , le  servir chaud  avec le plat de crevettes
Un vrai régal !