Marmelade de bananes au rhum .
J'adore les confitures et marmelades , ma préférée reste le citron , mais a la banane , c'est bon aussi !
Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg de bananes
500 g de sucre spécial confiture
1 citron
1 petit verre a liqueur de rhum
1 verre d'eau
Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
Arrosez-les avec le jus du citron.
Mettez -les dans une grande casserole avec le sucre,le rhum et l'eau.
Portez a ébullition et laissez cuire a petits bouillons pendant 10 mn environ
Mettez en pots et attendez qu'ils aient refroidi avant de les fermer.
