Le raisin ...ces fruits qui nous guérissent

Le raisin  ou " vitis vinifera " fait partie de la famille des rosacées ,il est le fruit de la vigne ,c'est un fruit mi-acide ou acide connu depuis des siécles ,il est le fruit le plus cultivé a travers le monde ,les principaux producteurs sont l'Italie ,la France et l'Espagne .
Le raisin est utilisé depuis des temps immémoriaux pour faire le vin et d'autres boissons alcoolisés (cognac ,armagnac ,porto ,champagne etc...)
Dans la mythologie grecque, le raisin est le symbole des Ménades de Pan ,Pomone ,Priape, Siléne et Staphylos .Cette plante est le symbole de l'extravagance, elle est dédiée à Dionysos le dieu du vin ; la vigne est un symbole de fertilité , d'abondance et c'est l'arbre de vie...
Le raisin est composé de :
acide citrique ,malique,phosphorique,tannique, tartrique.d'arsenic ,de calcium, fer, glucose, lecitine, magnésium, manganése,potasium,silicium,de tanin ,de vitamines a,b ( 1,2,3,5,6,9,) c  etc....
La couleur du raisin varie selon la variété du vert au rose, du violet au bleuté ,du jaune au noir ; le raisin est considéré comme le roi des fruits,facilement assimilé par l'organisme ,il est trés énergétique .A cause de sa haute concentration en sucres , le raisin contient plus de calories que le lait .La présence de sels minéraux donne au raisin des proprités détoxiquantes, laxatives et diurétiques,on peut l'utiliser pour lutter contre l'obésité ,la constipation,les rhumatismes,l'hypertention ,l'hépatisme .Sa teneur en vitaminesa, b1 et b2
le rendent apte à combattre les infections microbiennes,il est interessant en cas de surmenage,pour lutter contre l'anémie , il est aussi dépuratif ; le raisin noir a cause de ses pigments l'anthocyanine est un protecteur des vaisseaux sanguins.
Le raisin sec est un tonique cérébral ,il aide a combattre les refroidissements et la toux .
Du pépin on extrait une huile riche en acides gras polyinsaturés et en vitamine E,ces deux éléments sont actifs dans l'éliminaton du cholestérol .
Le raisin n'est pas recommandé aux personnes qui souffrent d'obésité ,et aux diabétiques qui doivent le comsommer avec modération et suivre l'avis médical , et aussi aux personnes qui souffrent de diarrhée.
Il y aurait encore beaucoup a dire sur ce fruit ,mon livre en contient cinq pages que je ne peux écrire ce serait trop long ,tout le monde doit comsommer du raisin ,il est bon pratiquement pour tout l'organisme ...