Ces fruits qui nous guérissent...le Physalis

Le Physalis ou encore " amours en cage "est un genre de plante de la famille des Solanaceae, trés riches en antioxydants , originaire d'amérique du sud ,d'Europe continentale et méridionale.
Ses fleurs solitaires poussent a l'aisselle des feuilles, la corolle a cinq lobes blanchatres en forme d'étoiles ; a la fin de la floraison ,le calice se ferme et enfle et prend des couleurs allant de l'orange au rouge ; a maturité du fruit ,il devient translucide d'ou la comparaison avec une lanterne .
Synonymes :  : Alkékenge, Cerise d'hiver , Coqueret , Fruit d'or et Amours en cage .

C'est un fruit mi-acide qui doit étre consommé frais  et surtout mur ,il est rafraichissant !
Le physalis se compose de vitamine C , d'acide citrique, d'acide malique ,  caroténoides, d'eau ,de glucides et  d'alcanoides (peu ).
Il est utilisé pour soigner la goutte , les calculs rénaux ou biliaires , les rhumatismes et certains oedémes; c'est un diurétique , dépuratif ,fébrifuge et sédatif.
Le physalis sert à éliminer l'albumine des reins, il est utilisé pour combattre le diabéte et certaines maladies des yeux ; il est conseillé de le consommer lorsqu'on a des problémes de prostate
Il faut éviter de manger plus de trente physalis par jour; il est déconseillé aux personnes qui souffrent de glaucome.
IL est aussi utilisé en cuisine pour faire des gelées ou confitures ou pour des tartes

Les chercheurs qui ont testé le pouvoir oxydant de cette baie , ne tarissent pas d'éloges a son sujet : c'est le super fruit de l'année 2008 , il contient plus d'antioxydants que la myrtille ,la mure ou la framboise !