Tomates éternelles

Bonjour à toutes et tous ! Du nouveau en agronomie : la tomate éternelle !

Spécialisé dans les produits phytosanitaires , Sylvain Bontems chercheur pour le groupe suisse Syngenta qui a installé ses serres prés d'Avignon a réussi à créer par croisements une tomate qui ne pourrit pas " FW13 " c'est son nom provisoire , se comporte comme une datte

Elle perd progressivement son eau, ce qui augmente sa teneur en sucre . Autrement dit , elle se flétrit et confit sans s'avarier. Ceux qui l'ont goutée estiment que sa texture ressemble un peu a celle de la confiture . Toutefois il va falloir attendre quelques années pour la voir sur nos étals , le groupe d'étude et de controle Le Geves doit avant autoriser sa commercialisation ! 

Bonne journée