Si on mangeait des fleurs ...la violette !
La violette sucrée et antioxydante .
Ses bienfaits nutritionnels :
Cette fleur est une vraie bombe antiradicaux libres : elle renferme jusqu'a trois fois plus de vitamine C que les oranges et jusqu'a neuf fois plus de vitamine A que les tomates .Elle contient également du potassium et comme la plupart des fleurs , du mucilage, reconnu pour ses effets laxatifs
Sa douceur sudrée est parfaite dans les salades de fruits , ses pétales et ses feuilles permettent aussi de concocter des mousses parfumées, des bonbons, des gateaux et des sirops délicatement aromatisés , enfin , osez un mariage étonnant : quelques fleurs de violette dans vos farces de volailles et vos patés de viande !
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