L'achillée.

L'achillée ( achilléa millefolium ) est une plante herbacée vivace , belle et rustique qui gagne a étre redécouverte, en plus elle est comestible ! On en recense une centaine de variétes , certaines espéces tapissantes ,d'autres buissonnantes, la floraison dure tout l'été ; elle pousse spontanemment dans la nature au milieu des herbes .Elle fait partie de la famille des astéracées ( ou composées ) elle est originaire d'Europe , d'Asie  et d'Amérique du nord ; elle est appelée aussi " herbe a dinde " herbe militaire " herbe aux coupures "ou encore " saigne nez " herbe d'achille "
Histoire et croyances : l'Achillée , fait partie des herbes de la st Jean, son nom provient d'un épisode célébre de la mythologie grecque .Téléphe ( fils d'Hercule et d'Augé)  fut blessé au talon  par Achille, en trébuchant sur un cep de vigne , sa blessure ne se referma pas , un oracle lui apprit que seul Achille pouvait le soigner ,il se déguisa en haillons et pénétra dans Mycénes et les chefs grecs demandérent a Achille de le guérir , en échange Téléphe leur indiqua le chemin de Troie...Toujours est-il que le reméde efficace prit le nom d' achillée , il y a d'autres versions ...
Indications : l'achillée est utilisée en infusion pour les troubles digestifs ,pour les inflammations et coupures cutanées ( elle est hémostathique ). Son amertume en fait un ingrédient de choix  d'un grand nombre de préparations toniques : vins et alcools aromatisés , tisanes ,salades agrémentées des fleurs de la plante et diverses préparations qui subsitent encore en Europe ...Dans le langage des fleurs un brin d'achillée millefeuille est un voeu de guérison et soulagement et symbole de l'amour conjugal et filial