recette

Merci a Céline pour la recette : http://aupalaisdesdelices.over-blog.com Proportions pour 6 a 8 personnes : 1 kilo 1/2 de viande ( épaule de carré de cotelettes de mouton ou jarret de veau) 2 kilos de carottes 1 cuillére a café de gingembre 1 louche d'huile...

Ayant la flegme de faire quelque chose de compliqué ,ce soir ,j'ai sorti du frigo une pate à pizza a dérouler ,des oignons, une boite de tomates concassées ,du chévre , du gruyére rapé et j'ai concocté une pizza ! J'ai fait blondir les oignons dans de...

PINTADE FARCIE AUX FIGUES FRAICHES / pour 4 personnes : 1 pintade fermiére 8 figues vertes 200 g de veau 150 g de lard 2 échalotes 2 tranches de pain de mie 10 cl de lait 1 oeuf 8 tomates séchées 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil plat ,thym ,sel et...

Sous ses faux airs de pizza , cette tarte cache des saveurs ,rondes et suaves , fermes et relevées, sortie du four , c'est tout le soleil du Midi !!! Ingrédients pour 6 personnes : environ 500 g de pate feuilletée 4 maquereaux frais 1 petite boite d'anchois...

Voila ma kefta est en route ,mais je l'ai faite un peu au pif ,car déja je n'avais pas de coriandre frais ,donc j'ai utilisé du coriandre en poudre ,et j'ai mis moins d'épices : ingrédients : 700 g de viande de boeuf hachée 3 petites échalotes coupées...

Cette variante de la sauce bolognaise est a base de foies de volailles qui donnent un gout plus riche que la bolognaise traditionnelle... Ingrédients pour 6 personnes : 75 g de pancetta ou de lardons 120 g de foies de volailles 50 g de beurre 1 oignon...

Pour profiter des derniers melons de la saison ! Melon mariné au miel et copeaux de jambon de bayonne .................................................................................................. ingrédients pour 4 personnes : 2 melons 2 citrons...

En 1791 un chimiste français élabore pour la premiére fois le bicarbonate de soude tel que nous le connaissons aujourd'hui . Le bicarbonate est biodégradable et n'est pas toxique pour l'environnement et ni pour la santé . Il a de nombreuses propriétés...

Quoi de meilleur que des pates avec pour changer du roquefort et des noix !: Ingrédients pour 4 personnes : 250g de roquefort 20cl de crème liquide 300g de farfalle ou autre 80g de cerneaux de noix 1 gousse d'ail 20g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile.sel...

Un délicieux gateau moelleux aux pommes , pas difficile à faire ! Ingrédients pour 6 personnes : -- 200 g de farine -- 100 g de sucre -- 1 sachet de sucre vanillé -- 70 g de beurre -- 30 cl de créme fraiche -- 4 oeufs -- 4 pommes -- le jus d'un citron...