huile -vinaigre etc...

Au Moyen age , la fabrication du vinaigre fut confiée à la corporation des vinaigriers. Les hommes du Moyen age découvrirent au méme moment les vertus de la conservation des aliments dans le vinaigre . Les conserves au vinaigre ont baigné les palais de...

Les connaissances scientifiques des nutritionnistes sur l'alimentation des hommes préhistoriques montrent que nos ancétres ont probablement fabriqué des jus de fruits alcoolisés, qui ont tourné en vinaigre. En Inde , en Chine , en Egypte , la fabrication...