Velouté de citrouille !
Une entrée de saison ... a ne faire que le soir d'hallowen !
Ingrédients :
1kilos 500 de citrouille
2 belles pommes de terre
50 g de lardons fumés
1 oignon sel poivre
Eplucher l'oignon et la pomme de terre et les couper en petits morceaux , les faire revenir dans un peu d'huile avec les lardons . Eplucher et couper également la citrouille en morceaux , les mettre dans la cocotte avec l'oignon et la pomme de terre, saler , poivrer . Ajouter un verre d'eau et laisser mijoter 1 heure environ puis passer au mixer avec deux vache qui rit . C'est un délice !
