Une idée reçue : l'huile de colza ..
L'huile de colza est cancérigéne !
Au contraire , l'huile de colza compte parmi les huiles comestibles les plus précieuses pour la santé en raison de ses qualités nutritionnelles . Au nombre de ses atouts majeurs : elle contient 9 % d'acide alphalinolénique dit " oméga 3 " une molécule que l'organisme ne sait pas produire,elle renforce les membranes cellulaires et préviendrait les maladies cardiovasculaires. En matiére de cancers, les chercheurs suspectent plutot les graisses animales saturées( fromage, lait ...) plus nocives, qui augmenteraient le risque de cancer du poumon ,des intestins, du sein,de l'utéruset de la prostate .
