Pates au saumon fumé !
C'est au mois de décembre que l'on voit apparaitre dans les magasins le saumon fumé , pas de fétes de fin d'année sans ce poisson raffiné !
Mais avant Noél une bonne petite recette fera le délice de certain !
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de pates
200 g de brousse
5 tranches de saumon fumé
1 filet de lait
thym et sel
-- Faitez cuire vos pates al dente
-- Réserver une tranche de saumon fumé et la couper en morceaux
-- Dans le bol d'un mixer mettez la brousse, le lait ,une pincée de sel et de thymet le reste du saumon , on obtient une sauce crémeuse
- Egouttez les pates et mélangez-les a la sauce
- Servez dans chaque assiette les pates décorées de morceaux de saumon que vous avez réservé
- Servez chaud ou tiéde
Recette retenue chez Supertoinette
