Mon tajine au poulet !

Voila , ce soir j'ai étrenné mon plat à tajine que je vous avais montré il y a quelques jours  , j'ai été fouillé dans les recettes de Sourour  :

http://hyba.over-blog.com  et j'ai trouvé mon bonheur , merci Sourour !

Bien sur je n'ai pas suivi a la lettre la recette de Sourour qui met des produits frais , je suis plutot légumes surgelés , il y en a toujours au congélo !

 Ingrédients

4 hauts de cuisses de poulet , vous pouvez mettre d'autres morceaux de poulet ( blancs, pilons etc ..), pour mon mari et moi j'ai préféré les hauts de cuisses .

2 gousses d'ail ( comme je suis fainéante ail surgelé )

1 grosse tomate coupée en morceaux

2 gros oignons émincés ( j'ai mis oignons surgelés )

3 courgettes lavées et coupées

1/2 boite de pois chiches

1 poignée de raisins secs

Huile d'olive

Paprika , coriandre , cumin , gingembre

1 cube de volaille émietté

Et voila le résultat en photos et je dois vous dire que nous nous sommes régalés , il en reste encore pour demain , j'ai vu grand !  

Oupss ! J'ai oublié de rajouter sur les photos qu'il faut couvrir d'eau et de mettre le couvercle du plat à tajine !