Les saints de glace !
Ce petit billet à l'attention de Ramu : http://ramu.over-blog.com/ qui me demande des renseignement sur les saints de glace !
Tous les jardiniers savent qu'il est prudent d'attendre que les saints de glace soient passés avant de mettre les plantations en terre.
Ces 3 saints au nom de St Mamert, St Pancrace, St Servais sont traditionnellement les derniers jours où des gelées nocturnes peuvent se produire.
Un 4ème saint, plus tardif est la St Urbain (25 mai) est aussi connu dans les régions froides de la France.
Les saints de glace sont fêtés chaque année les 11, 12 et 13 mai.
La Saint Urbain est fêtée le 25 mai.
La plupart des calendriers mentionnent actuellement d'autres saints à souhaiter ces jours-là :
Estelle, Achille et Rolande .
Aux trois premiers saints, certains rajoutent également saint Boniface le 14 mai .
Cette substitution fut terminée lors du dernier concile de l'Eglise catholique en 1960 qui "nettoya" le calendrier
."Sts Mamert, Pancrace et Servais " sont toujours des Saints de glace "
. Ce dicton est sans doute un des plus connus et des plus redouté des jardiniers ..
« Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace. »
« Saints Pancrace, Servais et Boniface apportent souvent la glace. »
« Avant Saint-Servais : point d'été, après Saint-Servais : plus de gelée. »
« Quand il pleut à la Saint-Servais, pour le blé, signe mauvais. »
« Saint-Servais quand il est beau, tire Saint-Médard de l'eau. »
« Quand la Saint-Urbain est passée, le vigneron est rassuré. »
« Mamelon, Pancrace, Servais sont les trois saints de Glace, mais saint Urbain les tient tous dans sa main. »
« À la Saint-Georges sème ton orge, à la Saint-Marc c'est trop tard. »
« Saint Servais, saint Pancrace et saint Mamert font à trois un petit hiver. »
