Harira !
J'ai voulu faire une soupe marocaine l'harira , pour cela j'ai pris la recette chez mon amie Sourour : http://hyba.over-blog.com/ voir la recette sur son blog !
Mon mari l'a trouvé trés bonne , le gout cela allait bien mais pas la couleur , plus claire chez Sourour , c'est que j'ai du mettre trop de lentilles qui fonce le bouillon .
Ingrédients : huile d'olive ,oignons, tomates , persil, gingembre, coriandre, cumin , paprika,( Ducros en poudre ) cube bouillon, lentilles vertes , pois chiches et la viande , logiquement de l'agneau ou mouton , j'ai mis du boeuf , moins gras , c'est la seule hose que j'ai changé dans la recette ! Une bonne soupe qui remplit bien l'estomac pour le soir .
