Haricots cocos à ma façon !

Publié le par Maria Dora

Aujourd'hui , j'avais de la saucisse au frigo et des haricots cocos dans le placard , en cherchant bien j'ai trouvé aussi d'autres ingrédients et voila mon plat ! Mon mari a trouvé bien bon !

Ingrédients :
500 g d'haricots cocos secs
600 g de saucisse  fine  
1 boite de tomates concassées
Des oignons ( surgelés )
Quelques carottes coupées en rondelles
2 gousses d'ail
Du persil
1 cube de bouillon
1 cuillére à café de gingembre
Huile d'olive 

 
Faire revenir dans la cocotte la saucisse  avec l'huile d'olive ,ajouter les oignons ,l'ail ,le persil ,baisser le feu et laisser cuire 10 mn en remuant .
Verser la boite de tomates concassées ,le cube de bouillon et le gingembre , laisser mijoter 10 mn de plus .
Ajouter un litre d'eau ,les haricots et une cuillére à café de bicarbonate alimentaire ( les haricots sont plus tendres ) remettre à cuire jusqu'a cuisson des haricots , environ 40 mn .
Ajouter les rondelles de carottes 10 mn avant la fin de la cuisson
Servez chaud

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Publié dans recette

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T
<br /> heureusement que mon épouse n'est pas une ausi grande cuisinière sinon oh la la mon tour de taille<br /> <br /> <br />
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K
<br /> J'adore ce genre de plat... Surtout la saucisse de Toulouse !!! Bisous<br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> C'est encore moi Maria Dora. Merci de nous partager ton bon repas. Des fois des petites improvisations font des merveilles. Ca m'air bien bon tout ça.<br /> Je regarderai dans le lien que tu m'as envoyé pour la friteuse, je te remercie. Gros bisous à toi.<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> C'est noté , à essayer de toute urgence!<br /> Bisous . Tinou<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Voilà une bonne recette.<br /> J'aime tous les haricots, y compris les cocos. <br /> <br /> <br />
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A
<br /> Une recette simple mais qui me plait , je vais la faire , merci Maria<br /> <br /> <br />
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M
<br /> tiens y au chaud j'arrive!!!!bises<br /> <br /> <br />
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V
<br /> bonne idée que je vais peut-etre bien suivre!!! je ne sais plus quoi faire a manger avec les vacances et tout le monde a la maison!!! je cros que j'ai tout ce qu'il faut or cette recette! gros<br /> bisous Maria. cathy<br /> <br /> <br />
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F
<br /> voilà qui ressemble a un bon cassoulet maison !!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> tu aurais pu invité le mien.....je suis sûr qu'il se serait régalé.....bel après midi<br /> <br /> <br />
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L
<br /> facile à faire et appétissante<br /> un vrai cordon bleu possède ton mari<br /> une recette du sud-ouest<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Une potée mitonnée de la belle façon. Bonne journée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Tu me donnes l'eau à la bouche...<br /> Parfois avec trois fois rien on fait de bonnes choses.<br /> Il a l'air succulent ton plat.<br /> Bonne fin de semaine et j'espère que tout va bien pour toi.<br /> Restons ZEN !<br /> <br /> <br />
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