Filet mignon de porc à l'ananas !
Voici une recette d'André ( site recettes simples )
La photo est celle d'André
J'ai trouvé ce site en me promenant sur le net , il vous propose des recettes géniales !
Ingrédients :
1 Filet Mignon de Porc
1 Ananas frais
Romarin
Beurre
Rhum
Préparation:
- Découper l'anans frais et réserver
- Dans une sauteuse, faire fondre un bon morceau de beurre
- Lorsque le beurre est fondu, fare dorer le filet mignon de porc de tous cotés
- Ajouter ensuite les morceaux d'ananas
- Faire flamber le tout avec un petit verre de rhum
- Ajouter quelques brins de romarin, couvrir la sauteuse et laisser cuire à feu doux, pendant 20 minutes environ :
Pour servir, couper le filet mignon en rondelles.
