Au menu hier soir !
Hier soir , samedi , nous avons eu envie de poulet au curry , donc ayant les ingrédients c'est le repas que nous avons mangé , toujours avec autant de plaisir , c'est un classique de la cuisine mais c'est bien bon accompagné d'un riz basmati nature .
Pour 4 personnes il vous faut :
4 escalopes de poulet
6 cuil.à soupe de créme fraiche
2 oignons ( j'ai utilise des oignons surgelés )
2 cuil. à café de curry
1 cuil. à café de cumin
sel ,poivre
huile de tournesol
Coupez vos blancs de poulet en morceaux .
Chauffez votre wok ou poéle ,y mettre deux cuil. à soupe d'huile , mettre les oignons à dorer avec le cumin et le curry , laissez cuire 5 à 10 mn .
Ajoutez les morceaux de poulet , mélangez bien aux oignons , couvrez et laissez cuire 15 mn en tournant de temps en temps .
Rajoutez du curry selon votre gout .
Ajoutez ensuite la créme fraiche ( j'utilise celle allégée a 15 pour cent de mg ) mélangez et laissez cuire de nouveau 5 mn , servez chaud avec du riz basmati , Bon appétit .
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