A 11 h , je brunche !

Le dimanche , on se léve tard , on ne fait qu'un seul repas ( entre le petit déjeuner et le déjeuner ) pour mieux profiter d'une longue aprés midi de loisirs ...Le brunch peut consister en une boisson chaude , thé , café  + lait  + un fruit ou jus de fruit  + des tartines beurrées  , confiture ou miel + un oeuf au plat ou dur ou brouillé + un yaourt + céréales ou pancakes ou encore des saucisses , poulet froid  etc...
C'est un mélange de salé -sucré  que l'on met sur la table et chacun se sert selon son envie qui en France est appelé  " déjeuner dinatoire " et en Angleterre " brunch " .
Pancakes aux bananes et chocolat :
Ingrédients pour 8 personnes :
4 oeufs
240 g de farine
1 pot de 220 g de nutella
4 banane s
4 cuil. à soupe de sucre en poudre
30 cl de lait
2 cuil.à café de levure chimique
40 g de beurre fondu
2 cuil.à soupe d'éclats de noisettes
Séparez les blancs d'oeufs des jaunes .
Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre , la farine , la levure et une pincée de sel .
Ajoutez le lait , mélangez pour avoir une pate homogéne .
Montez les blancs en neige puis incorporez-les a la pate , laissez reposer 30 mn .
Réchauffez le pot de nutella au bain-marie  pour le liquéfier. Coupez les bananes en rondelles.
Dans une poéle , chauffez un peu de beurre a feu moyen , puis ajoutez 3 rondelles de bananes et une petite louche de pate , laissez cuire 2 mn , retournez le pancake et poursuivez la cuisson 1 mn 
Continuez  jusqu'a épuisement de la pate
Déposez les pancakes dans les assiéttes , arrosez de sauce nutella et saupoudrez d'éclats de noisettes .