L'arbousier...ces fruits qu guérissent !
L'arbousier , en latin " arbutus unedo " est un grand arbuste originaire d'Amérique et que l'on trouve dans les régions méditéranéennes.
L'arbousier appartient a la famille des " éricaceae ".
Ses fruits sont des baies appelés " arbouses ", leur ressemblance avec la fraise a valu à cet arbuste le surnom " d'arbre a fraises ".
C'est un fruit comestible, sans gout trés prononcé, qui est mur en hiver .
Le fruit est diurétique, on prépare avec lui des boissons rafraichissantes, des confitures et marmelades ; il est anti-inflammatoire ,astringent et antiseptique . Il sert aussi pour lutter contre la diarrhée et il purifie le sang .
L'infusion de racines d'arbousier est utilisée contre l'hypertention artérielle et contre la mauvaise circulation sanguine .
Composition : tanin et arbuttoside .
Aucune contre indication .
Du livre de Mario Torres " ces fruits qui guérissent "
