Gaillet odorant ...

Publié le par maria dora

Le gaillet odorant (galium odoratum ) est une espéce de plante herbacées de la famille des rubiaceae. On peut également la trouver sous le nom de " reine des bois " de petit muguet "ou d'aspérule odorante ", son ancien nom  scientifique est d'ailleurs Aspérula odorata ...Cette plante tire son nom commun et scientifique de l'odeur qu'elle acquiert en séchant...Le terme "aspérule" vient du latin "asper "signifiant  rude , rugueux ,caractérisant le bord de ses feuilles...
C'est une plante dressée, avec des verticilles de feuilles entiéres ovales allongées,et une inflorescence de petites fleurs blanches à quatre pétales en croix.
Sa particularité réside dans l'odeur qu'elle dégage quand on la blesse ou avec la dessication, cette odeur provient de la " coumarine" présente en abondance dans sa racine et ses tiges( substance également trouvée dans la féve tonka utilisée industriellement pour aromatiser l'Amsterdamer ); elle fleurit de mai a juin , c'est une plante pluriannuelle ,que l'on trouve dans les sous-bois et sur les lisiéres des foréts caducifoliées  d'Europe au dela de 400 m d'altitude .
Elle se cultive aisément dans une terre légére et humide, mais les plantes sauvages sont préférées pour les usages médicinaux .
Propriété médicinales : en usage interne : la coumarine , hypnotique et anticoagulante a haute dose , expliquerait les propriétés antispasmodiques et sédatives attribuées a l'Aspérile qui est par ailleurs aussi réputée stimulante de la digestion et du foie ,ainsi que diurétique; elle est utilisée contre les phlébites...En usage externe : elle est réputée adoucissante et vulnéraire; infusée avec les fleurs de bleuet ou des feuilles de plantain ,elle produisait un collyre contre les conjonctivites et blépharites; on l'écrasait pour soigner les blessures , abcés et enflures douloureuses...
Le gaillet odorant est utilisé dans quelques boissons alcoolisées( certains vins apéritif ,biéres ou eaux- de- vie ) ; elle sert de base aromatique a la préparation d'une boisson apéritive traditionnelle de la région  d'Arlon ,province du Luxembourg, Belgique.En Moselle elle est conne sous le nom de "waldmeister " et sert de base a une liqueur digestive...
Elle est aussi utilisée en infusion dite "Thé d'aspérule ", en parfumerie( elle fait fuir les mites,on en parfume les armoires comme on le fait avec la lavande), et en teinture pour teindre la laine  (on extrait un colorant naturel rouge dans les racines )...

 gaillet.jpg

Publié dans fleurs

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D
<br /> <br /> je ne connais pas.<br /> comme toi, je vais sans doute arrêter mon blog, trop de travail avec les 3, et surtout pour peu de résultat de celui ci, 7 jours a plus de 70 et aujourd'hui 69 !! je penses garder le danyenchine,<br /> plus connu,et plus de 500articles. j'attends encore un peu, mais je pense mettre mes articles de vendée sur l'autre,et celui ci sera arrêter doucement, un mort né presque.<br /> <br /> *, je te souhaite un excellent jeudi<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Des petites fleurs modestes embaument. Voilà encore pour prouver que "Dieu ne crée rien par hasard"<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Je connais la plante mais ni son nom , ni ses propriétés.Bises Maria<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Mon grand coucou du mercredi soir!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Coucou ma belle, j'avais oublié ce blog.<br /> <br /> <br /> Je suis contente qu'il soit de nouveau alimenté.<br /> <br /> <br /> J'avais gardé ton lien...<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, je reviendrai.<br /> <br /> <br /> Une tornade de bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> bonjour mon amie ah la sénusit je connais j'en ai buie souffert essaies de te détendre et j'en ai eu un long traitement pour çà<br /> <br /> <br /> aps facile<br /> <br /> <br /> meilleure santé amitiés à mado bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> oups, je pensais que tu avais arreté ce blog! il est superbe ce gaillet, je n'en ai jamais vu, on a beaucoup du jaune ici, le caille-lait je crois... gros bisous. cathy<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> petite je me souviens  en avoir ramassé dans les bois !!!! heureusement je n'ai pas rencontré le loup !<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Bonjour Maria,<br /> <br /> <br /> La fleur me parle, mais je ne connaissais pas son nom.<br /> <br /> <br /> Merci pour les explications.<br /> <br /> <br /> Bon après midi<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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