Pain aux lardons.!
Pain aux lardons , tomates séchées et jambon fumé
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ingrédients pour 4 personnes :
200 g de farine
50 g de lardons
2 tranches fines de jambon fumé
100 g de tomates séchées
3 oeufs , 25 g de beurre , 10 cl de lait
10 cl d'huile d'olive
1 sachet de levure, 1 cuillére a café de sel
1/2 cuillére a café de poivre moulu
Préchauffez le four a th .6/7 -200 o
Mettez 200 g de farine et la levure dans un saladier , creusez un puits au centre et versez-y le lait ,l'huile ,le sel et le poivre; mélangez ,ajoutez les oeufs un par un.
Coupez les tomates séchées en lamelles détaillez les tranches de jambon en laniéres, incorporez ces 2 ingrédients a la pàte ainsi que les lardons .
Beurrez et farinez un moule a cake ,versez-y la pàte, enfournez 40 mn th. 6 ;
Servez tiéde ou froid
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