la fleur d'oranger...
La fleur d'oranger ou citrus aurantium fait partie de la famille des rutaceae .C'est la fleur de l'orange amére qui pousse sur le bigaradier ( le fruit est appelé bigarade ) qui est un arbre qui peut atteindre 5 m de hauteur ,les feuilles sont ovales et luisantes ,le bigaradier est épineux , il porte des fleurs blanches a l'odeur agréable, plus grandes que celle de l'oranger doux ( citrus sinensis ).l'oranger amer pousse principalement dans les pays du sud.( Afrique du Nord etc...) C'est une plante médicinale avec des effets calmants utilisée lors des troubles du sommeil ou de tension nerveuse; on en fait des tisanes , de méme que de l'huile essentielle (essence de néroli ) reconnue pour étre sédative et antidépressive, le fruit se consomme en marmelade ,fruits confits ,boissons alcoolisées ( triple sec ,grand marnier ,cointreau)
Les fleurs d'oranger ,trés parfumées , étaient dans l'antiquité , symbole de pureté et servaient a la fabrication des couronnes de jeunes mariées.
Dans le langage des fleurs , la fleur d'oranger est symbole de pureté
